شورما الدجاج.

لمقادير

صدور الدجاج
لفة بقدونس مفروم+طماطم مقطعه
بصلة مبشورة
كوب زبادى
ملعقة خل
ملعقة شاى ملح
فلفل اسود بهارات
ملعقة سمن كبيرة
طريقة التحضير
تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ثم يضاف الزبادى و الخل و التوابل
ويترك لمدة ساعة فى الثلاجة ثم يوضع على النار مع السمن حتى ينضج
ثم يوضع البقدونس و الطماطم و يرفع من على النار
ثم يوضع فى العيش الكيزر مع سلطة الطحينة